最高の多機能フードプロセッサー2021改訂版

  1. 関数

多機能フードプロセッサーでどのくらいの準備が必要ですか?このセクションでは、この質問への回答を提供することに焦点を当てます。料理のニーズに最適なモデルを選択する場合、機能的要因が最初に評価される最も決定的な要因であると考えています。実際、ロボットが提供する調理機能といくつかの付属品の存在に応じて、たとえば、材料を蒸気 に挿入し、  パンとピザ、 刻んだ野菜 または リゾットをこね、事前定義された助けを借りてボウルに入れます料理番組。

次の2つの段落では、パスタの作成や野菜のカットなど、フードプロセッサーが持つことができる調理機能と食品加工機能について説明します。

料理関連機能

すべての多機能キッチンロボットは食べ物を調理する能力を持っていますが、それらは多かれ少なかれ迅速な調理である可能性があり(エンジン出力に基づいて、この要素に専念する段落になります)、温度に基づいて異なる可能性があります 食べ物調理する方法範囲、 装備され ているアクセサリおよび 自動プログラム以下に、我々はすべてのリストをコンパイルしている 調理の 多機能ロボットという ヘルプが 決定し 、この 可能性は

    • 温度選択 :ロボットがカバーできる温度範囲は、食品の調理に影響を与えます。これは、一部の食品は高温で調理する必要があり、逆に、他の食品は低温でゆっくりと調理する必要があるためです。最も完全なモデルは20°Cから150°Cまでの広い温度範囲をカバーし、ユーザーが処理する食器の多様性を提供しますが、他のモデルはよりシンプルで、60°Cから100°Cを超えないため、依然として適しています最も一般的なレシピ範囲のほとんどを準備するため。より低い温度はまた、多機能フードプロセッサーが食品を調理する代わりに食品を加熱することを可能にします。

 

    • スチームクッキング :このオプションは、特別なバスケットを備えたモデルでのみ使用できます。水に入れるには食品加工容器に入れ、蓋で閉じる必要があります。蒸気調理は野菜、魚、米に特に適しています。栄養素が多く、調理水に分散しないため、非常に健康的であると考えられています。また、蒸気食品は、従来の調理と比較して、消化しやすく、軽いです。
    • タイマー :その機能は、食品加工と調理時間をプログラムすることです。時間の長さは、ロボットの複雑さによって異なります。実際、最も高度なモデルでは最大3時間の機械作業をプログラムできますが、最も単純なモデルでは最大60分間プログラムできます。
    • 事前定義された手順 :一部のフードプロセッサーは、リゾット、スープ、パスタなどの特定の準備のための自動で定義された手順を提供します。これらの手順では、温度と調理時間はすでに機械によって設定されていますが、実際には、ユーザーが最初に(場合によっては準備プロセス中に)材料を導入してから機器を交換するだけで、すべての操作を自分で完了することができます。

 

パスタとフードプロセッサー

名前が示すように、多機能フードプロセッサーは、料理に加えて、購入に含まれているアクセサリに基づいたり、個別に追加したりできる他の多くの機能を備えています。最も単純な
モデルは主に調理機能に焦点を当てており、通常は S字型のニーディングブレード 、シュレッダー 回転ブレード、およびシュレッダーにかけられた薄いスライスまたはグリルにカットされるさまざまなスチールディスクを提供します 一方、Kenwood kCook Multi Smartなど、他の製品には真に統合されたフードプロセッサーがあります    。多機能ロボット 

それどころか、より高度な機器はロボットアームを備えた構造を持つことができるため、遊星ミキサーとして  機能するだけでなく 、ミキサー、 遠心分離機 、ニーディングアクセサリなどの他の機能も実行 でき、アイスクリームやアイスクリームツールを装備できます。肉挽き肉など。実際、これらの製品は、調理機能と冷間加工の準備を最大限に活用できるため、真のハイブリッド製品です。ケンウッドクッキングシェフKCC9060S プラネタリー  ブレンダーは、このタイプの製品の一例です。

  1. 構造

多機能フードプロセッサーの構造的要因を分析する場合、製品の識別方法から製品のサイズ、調理に使用される容器の容量まで、製品のすべての物理的特性の観察を指します。製品。食物。よると、 利用できるキッチンスペースとロボットの家に使用される 番号を
この2つの要因を考慮することは非常に重要です。次の2つの段落では、これらの側面を詳細に分析します。

デザインとフットプリント

多機能フードプロセッサーは、2種類の構造が特徴で、  サイズが異なるため、サイズが異なります。

  • 水平設計 :このタイプのフードプロセッサーは主に幅が開発されており、ロボットが遊星ミキサーとしても機能できるようにするロボットアームが含まれています。これらのモデルは、料理の可能性に特に興味がないすべての人に特に適していますが、さまざまな種類のパスタの作成にも取り組むことがよくあります。サイズが大きいため、このタイプの多機能ロボットは、キッチンに十分なスペースがある人に特に適しています。
  • 垂直設計 :よりコンパクトで小型の垂直に開発された多機能プロセッサーは、従来の調理や蒸気調理だけでなく、粉砕、スライス、乳化にも優れた味方です。しかし、大衆にとっては、非常に高度なパフォーマンスは期待できません。実際、これらのモデルは主に料理機能に重点を置いているため、通常は事前定義されたプログラムも備えており、リゾット、パスタ、スープを準備し、毎日でもより速く料理したい人に適しています。

 

容量

食品調理容器の容量は、このモデルを使用して調理できる食品量に 依存し、したがってそれが依存する人数に依存する ため、多機能プロセッサーを選択する際に最初に考慮すべき要素の1つです足りる。以下は、家族の人数と調理したい食品の量に基づいて選択する小さなガイドです(手順は明らかに指標であり、加工食品によって異なります)。

  • 最大 容量は1.5リットルです:この容量は最もコンパクトなフードプロセッサーの典型的な容量であり、3人または最大4人のサービングを準備するのに適しています
  • 容量は4〜5リットル です。この範囲には、縦型多機能キッチンロボットモデルと横型構造モデルの両方があります。これらのモデルは5〜6個のコピーを作成できます。
  • 6リットルから7リットルまでの容量 :大家族の場合、または6人以上の食器を準備したい場合は、この容量のボウル(および非常に大きな水平構造)を備えたロボットが理想的です。
  1. パワー

多機能フードプロセッサーを購入する場合、3番目の決定的な要因はそのパワーです。これは、エンジンのパワー と 速度によって特徴付けられ、記述さます。機器が完成できる調理方法と種類は、これらの要素によって異なります。それでは、それらを別々に見てみましょう。

ワット

フードプロセッサーのモーター出力のワット式は、 速度 とデバイスが非常に高温に 到達して 食品を調理  できること、およびミキサーモードで処理できる食品の種類またはプロセッサーフードの両方を示します。 、高出力のため、比較的ハードな品質でも動作します。
最も安価でシンプルな製品(たとえば、お湯を沸かすのに時間がかかる)は、中央の位置に500〜600ワットのモーター使用するのが特徴です。ただし、出力が約800〜900ワットのモデルが見つかりました。パフォーマンス多機能キッチンロボットは1100ワット以上を提供します 。
プラネタリーミキサーのモデルとしても使用できることを選択した場合電力が利用可能になったときにすぐに使用できる「コールド」も評価する必要があります。電力は常にメーカーによって示され、 使用される多目的ロボットの電力よりも高い場合があります。 より良いの過程で 料理。この機能の場合、最もパフォーマンスの高いモデルには少なくとも1000 Wの使用可能電力があり、最も単純なモデルには約500Wの電力があります。

速度

選択可能な速度範囲は、デバイスが実行できるすべての機能に影響を与えるため、評価の非常に重要な要素です。
実際、ミキサー および/またはフードプロセッサーモードでは、速度の選択により、多機能ロボット が処理れる原材料および製造れる生地の硬度に 適応することができます。
ただし、調理モードでは、調理時に攪拌速度を選択できることが重要であり、便利な間欠機能使用し て材料回転および攪拌することも可能 です(写真の特別なヘラで示されています)。 )。で 広い の

範囲を 選択することにより、ロボットはより 柔軟になり、準備するレシピに正確に適応します。現在市場に出回っているのは、2〜5の最大速度のパルス機能を備えたシンプルなモデルですが、高価でより用途の広い食品ロボットとパルスモードは8〜10の異なる速度で変化します。

  1. 使用の実用性

実用化は、多機能フードプロセッサーの使いやすさと快適さの要素である場合が多いため、特に機器を使用する場合は、慎重に評価する必要がある重要な要素です。
いくつかの 構造的および機能的特性 は、多機能フードプロセッサーを使用する実用性を向上させるのに役立ちます。以下は 完全なリスト です。

    • 掃除が簡単 :フードプロセッサーを表すさまざまなコンポーネントを分解して、すばやく簡単に(おそらく食器洗い機で)掃除できることは、間違いなく非常に重要な機能です。購入した家電製品が使用できることを確認する必要があります。食器洗い機で洗ってください。実用的だが適切な方法、特に魚からデザートまで、同じボウルで調理された食品など、さまざまな食品を考慮する

 

    • 組み立てが簡単 :この小さなデバイスは、実行する準備の種類に応じて毎回複数の部品が組み立てられるという特徴があるため、これらのコンポーネントの使用/分解が直感的、迅速、簡単であるかどうかを確認することが重要です。安全性(特にブレードや回転スライスディスクなどの付属品が含まれる場合)

 

    • 滑り止めの足 :特にブレードや回転ディスクで食品をこねたり切り刻んだりしようとする場合、多機能フードプロセッサーは激しい運動をしやすいデバイスであり、特に適切なサポートがない場合に構造的な動きや振動を引き起こす可能性があります。場合。そのため、ご使用の際は、作業台に機器を固定するための滑り止めゴム足や吸盤がないか確認してください。これは非常に重要です。
    •  ケーブルルームケーブルを巻いたり「隠したり」して、多機能プロセッサを正常に保つために使用できます。特に、機器がキッチンに配置され、常に見えることを考慮してください。一部のモデル(コンパートメントではなく)では、ケーブルが取り外されている場合があります(下の図を参照)

 

  • アクセサリーホルダー:ロボットに切断用のディスクと研削用のブレードが3つ以上装備されている場合、これらのアクセサリーを保持するために特別に設計されたコンテナーを使用すると非常に便利です。これらのアクセサリーは他のツールと一緒に引き出しに保管することはできません。彼らは非常に鋭いので注意して安全に
  1. 付属品

最後に、私たちが対処しなければならない要素はもちろん決定的なものではありませんが、多機能フードプロセッサーを選択する際に考慮すべき有用な要素です。つまり、製品に付属するアクセサリは、ロボットをより快適で使いやすくするのに役立ちます。
一般的に、フードプロセッサーや関連アクセサリーについて話すときは、ブレンダー、プッシャーアクセサリー、ジューサーなど、食品の調理や調理に使用されるすべてのツールを指します。このような理由から、我々はすぐに我々がここではそれらを指しているわけではないことを強調することが、それらにしたい 部品 、私たちは「定義することができる 担保 」、およびヘルプのユーザーが 使用してより実用的な印刷やオンラインのレシピなどの方法、マシン自体を、。
以下は多機能フードプロセッサーの機器にあるアクセサリーのリストです

    • レシピ :多機能プロセッサを初めて使用する人にとっては、レシピマニュアルを含めると間違いなく非常に便利です。そのため、最初の料理、ケーキ、肉料理、魚料理などを作成するための便利な実用ガイドを参照できます。すでに料理に精通している人にとって、このレシピは、甘くておいしい料理の両方で試すことができるインスピレーションと新しい料理のアイデアを表すため、便利なツールでもあります。一部の多機能フードプロセッサーには、物理​​的な形式のレシピが含まれているだけでなく、モデルの製造元のWebサイトに常にオンラインでアップロードされる常に新しいレシピを統合することによって時間の経過とともに拡張されます。

 

    • 測定装置 :ロボットの実際の使用とレシピの正しい実行のために、必要がない場合は、ジャーまたは計量カップを計量カップとして使用して、使用する投与量に正しい成分が確実に導入されるようにすることができます
    • ツール :ロボットが調理や攪拌操作を簡単に実行できるようにするために、一部のモデルには、進行中の攪拌や調理後にポットを空にするための準備など、スパチュラやその他のツールが含まれています。

 

  • クリーニングブラシ :一部のモデルには、スチームバスケットやその他の使用済みの容器や工具からの食品の残留物の除去を容易にするためにこのアクセサリが含まれています

市場に出回っている安価な多機能キッチンロボットの通常なし、他の製品に加えて、ほとんどの場合、上に挙げたすべての付属品が含ま  このような状況のユニークなその特徴づけることが 品質で、 材料 の コンテナ とディスペンサーと 正確 相談のとの容易さをレシピを使用し ます 。

多機能フードプロセッサーを選択する際に考慮すべきその他の要因

素材は重要ですか?

この多機能フードプロセッサーの製造に使用される材料は 重要な役割を果たします 。これは、この小さなデバイスが高温 を使用して 食品を調理したり、従来の方法で調理したり、さまざまな機械的動作を実行したり、長時間の機械的動作を実行したりするためです。 、乳化など。
「 ステンレス鋼 は、ポットの2つの外部構造にとって最も信頼できる材料ですが 、供給ボタンボタン 、および選択ボタンに組み込まれている アクセサリの品質にも注意を払う必要があり ます。快適に使用できるように接着することが望ましいです。 、濡れた手でも濡れた手でも。これもこんな感じです。

ブランドは重要ですか?

 特に多機能フードプロセッサーは他の製品よりも一般的な機器であり、スペアパーツ、追加のアクセサリ、その他の問題を解決するためにアクティブで有用な顧客サポートサービス提供する必要があるという事実を考慮して、有名で信頼できる企業連絡することをお勧め します購入したマシンに関連します。多機能キッチンロボットの生産の現在のパノラマでは、市場のリーダーは有名なThermomixを備えた Vorwerk と Kenwoodです。 後者は、さまざまな予算のニーズを満たすことができるモデルの幅広い選択肢を提供します。そのためMoulinexと Imetecも見つかりました   。

価格は重要ですか?

购买多功能厨房机器人需要一定的财政投资,因为这种小型且复杂且功能丰富的设备不可避免地具有 高昂的成本 。实际上,它的价格从 250欧元到300欧元之间不等 ,这些模型设计用于准备少量菜肴(最多3-4份)并 除了厨房外还可以执行 一些功能。一个  价格 平均 ,但是,我们发现食品处理器 400€到700€  ,适合人口较多的家庭,这是高配车型 更复杂和众多功能烹饪(通常是预定义的),以及提供除烹饪之外的大量准备工作。最后,更昂贵的产品接近或 超过 了1000€很多  ,代表了最完整的“厨房帮手”,可以在计数完成 各种任务 ,如任何类型的混合物的加工,食品加工机的工作。食品和进行不同类型的烹饪。

 

 

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没有什么可以和别人比较的..

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您好,我需要专门的食品加工机来制作糖果,甜甜圈,面包和面食。
谢谢

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您好,我想购买一个食物处理器,这对我来说将是第一个,我将Thermomix排除在外,因为它非常昂贵。您有什么推荐的吗?玛丽莲娜

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