最高のハンドブレンダー2021

イマージョンミキサーを選択するための5つの決定的な要因

魔法の杖の目的は何ですか?

マジックワンドは、古典的なミキサーポータブルコンパクトバージョンのミキサーで、 刻んだ食品、精製、混合、乳化するように設計されています。ワンドのエンジン出力は低いですが、その真の利点はその実用性にあります。それは、より大きな動きの自由を保証する軽量のデバイスであり  、さまざまな容器で使用 でき、保管が簡単です。引き出しの中。一方、小型で取り扱いが簡単なため、特に大量の加工ができないため、ベンチトップツールの使用をお勧めします。加工の種類によっては、ミキサーまたは遊星ミキサー。、フードプロセッサーまたは多機能フードプロセッサー。
とはいえ、液浸ミキサーを選択する際に評価する主な基準は何かを見てみましょう。

  1. エンジン出力とタイプ

イマージョンミキサーを購入する場合、考慮すべき最も重要な要素は、エンジンの特性に関連する要素です。エンジンが吸収する電力だけでなく、エンジンのタイプ(直流(DC) かDC)か によっても異なります )。交流(AC)   。
ほとんどの人が理解できない技術的な詳細については説明しませんが、多くの消費者はDCモーターとACモーターの関連する違いを認識していないことを強調しておきます。市場に出回っているほとんどのブレンダー(写真のブレンダーなど)にDCモーターが装備さ れていることを考えると、これは驚くべきことではありません 、そして2番目のエンジンは、プロ用またはセミプロ用のニッチ製品にのみ見られます。 要するに、
この 違いはミキサーの2つの特性に影響を与えます。 吸収電力 (したがって消費)と 連続使用の持続時間です 。方法を見てみましょう:

  • 吸収電力 :この観点からDCモーターの電力値は、最も強力なモデルから200Wから800Wまで大きく変化する可能性があります。電力が増加すると、破砕能力が大幅に増加します(より強力な楽器は穴を開けてさらに混ぜる)食品)。ACモーターの場合、電力は150ワットから300ワットに低くなりますが、使用制限は発生しません。
  • 寿命 :ここで説明されていない技術的特性により、DCモーターは非常に過熱する傾向があります。実際、メーカーは、約30秒間断続的にアクティブにし、5ラウンドごとに少なくとも2分間冷却することを推奨しています。ACモーターの場合、これは当てはまりません。ACモーターは、その完全性を損なうことなく、より長く動作できます。

これらの特性を考慮すると、ほとんどのプロ仕様のワンドにACモーターが装備されて いることは理解 できます。非常に高いエネルギー消費や機器の損傷のリスクにつながることなく、非常に長期間の激しい使用に耐えることができます。

  1. 速度と配信レベル

イマージョンミキサーを選択する際に考慮すべき2番目の重要な要素は、出力のレベルであると考えています。これは、エンジン出力に関して以前に見たものに関連しています。
ほとんどの場合、ハンドブレンダー(DCおよびACモーターを含む)には   「通常」と「タービン」の少なくとも2つの使用可能な 電力 レベルがあります2つ目は通常、エンジンによって吸収されるパワーを最大限に活用するエンジンですが、1つ目はより少ないパワーに制限されています。
で ビジネスモデルは次いで、直流モータに使用される電力レベルは、製品の増加の力と汎用性を増加させるであろう。一般的に、(フードプロセッサー等)良好手持ちブレードともしている ダース 入手可能な選択のレベル強度を。
多くの場合、パワーレベルは以下に示すようにセレクターを使用して設定され、1つまたは2つのボタン(通常のボタンとターボボタン)で操作されますが、他のモデルでは、選択してアクティブ化は集中化されます1つの「トリガー 」が必要です トリガーをほぼ完全に押すと、出力電力を簡単かつ直感的に調整できます。最先端のモデルにも20の電力レベルがあります。

  1. 構造

決定的な第3の要因は、魔法の杖の一連の構造要素に関連していると考えています。いわゆる「 構造要素」とは、ロッド(または部品が分離可能な攪拌機の場合はミキシングフット、フット)を固定および解放するために使用されるシステム、ブレードシールドの輪郭、およびブレード自体、およびブレード、モーター、液浸シャフトの材料。それらを一つずつ見ていきましょう。

フックとフックを外します

まず、以下に示すように、ほとんどの商用モデルには 、クリーニング操作に使用できる取り外し可能なシャフトがあると言わなければなりませんが 、これは全体的な設計に脆弱性をもたらします。一方、セミプロフェッショナルまたはプロフェッショナルモデルは通常、固定シャフト設計と完全防水ボディを備えています。さまざまなシステムの特性を考慮して、取り外し可能なロッドを備えたモデルを選択する場合カップリングおよびリリースシステムの強度評価することが非常に重要です

  • シングルキーリリース :これらのモデルでは、バルブステムをクリックして、特別なボタンを押すことでリリースします。ロック要素が柔らかいプラスチックでできていて、キーにバネが付いている場合、壊れやすいか実用的でない可能性があります。
  • ダブルボタンリリース :この場合、バルブステムは常に圧力下で係合し、2つのキーを同時に押すことによってリリースされます。シングルボタンシステムの乗算(2を乗算)と同じ理由で、壊れやすい場合があります。
  • 締め付け :モーター本体に締め付けて、引っ掛けて緩めます。壊れやすい可動部品がないため、3つのシステムの中で最強です。

ブレードとベル

ブレードとブレードを保護するカバーのデザインは、作業面を掃除するだけでなく、ブレンダーの効果にとっても非常に重要です。
実際には、運転中にミキサーによって生成スプラッシュの量は、ベルの形状に依存してもよい、との良好なモデルがします何の飛沫がないことを確認してください特別を通じて  スプラッシュデザインだけでなく、その:の内部設計ベルも非常に重要です。これは 、ブレード捕捉されない残留物が 蓄積し、ファウリングが発生して、破砕作用の効果が制限される可能性があるためです。したがって、優れたモデルでは、リブ、開口部、またはその他のデバイスを備えた内部設計を使用して、食品の継続的な流れを促進します。ブレード自体 は、魔法の杖の効果を決定する上で明らかに重要な役割を果たします。市場に出回っているほとんどのモデル(以下に表示)には 2つのブレード がありますが、4つのブレードに置き換える傾向があり  、そのうち2つは通常長く、2つは短くなってい ます。そこプロファイルの多くの種類があります 使用することにより、様々なメーカーがあり、今日では、単一の平面上で回転させるシンプルなストレートブレードを見つけることは稀である。逆に、いくつかのブレードがされて傾斜異なる角度より広い効果を確実にするために、そして中にさまざまな方法でさまざまな方法で「攻撃」食品。

材料

言うまでもなく、食べる食品に浸さなければならない要素に関しては、材料の品質と安全性が考慮すべき非常に重要な側面です。
イマージョンロッドとボディは、基本的にプラスチック(抵抗性のあるABSタイプ)とステンレスの2種類があります。どちらの材料にも長所と短所があります。 プラスチック は通常、特定の食品(ニンジンなど)と接触するとすぐに壊れて色が変わるのが簡単ですが、安価な材料であるため、ブレンダーの製造に使用できます。シンプル。 鋼が 提供して、より 長期的な保証をするために、特に、いることを確認したときに熱い食品と接触した潜在的に有害物質が解放されることはありません。「BPAフリー」として認定されていないプラスチックは、実際に高温でBPAを解放することができます。物質であります男性の生殖能力の発達に関連する問題であると考えられています。

  1. 取り扱いと実用性

魔法の杖を購入する際には、使用とメンテナンスの実用性、および使用する予定の魔法の杖と厨房機器の実用性も考慮する必要があります。 ミキサーを頻繁に、 または長期間使用したい
場合 人間工学に基づいた優れた ハンドル と滑り止めコーティング  大きくてソフトなスタートボタンを備えた、約900グラムの非常に軽いモデルを選択するのが最善です。押しやすく、エンジンも比較的 静か で振動も少ないです。ケーブル長さも考慮する必要があります 。作業面とソケットの位置に注意してください。経済的なモデルで通常使用される1mのケーブルでは不十分な場合や、長期的には多少不快で制限がある場合があります。使用後の清掃については 、レバーが取り外し可能なモデルを選択した場合、食器洗い機で液浸レバー洗うこともできる場合がありますが、特にレバーがプラスチックの場合は、マニュアルの 製造元の指示に従うことをお勧めします 。すべてのプラスチック材料が実際に食器洗い機での洗浄に適しているわけではありません。最後に、魔法の杖を使用していないときは、それをぶら下げたままにしておく必要があるかもしれません。次に、選択したモデルに特別なフックが装備されているかどうかを評価する必要があります。

、またはアクセサリに固定するためのベースまたはサポートがあるかどうか。壁に。

  1. 付属品

浸漬攪拌機を選択する場合、5番目の決定的な要因は、提供されるアクセサリキットであると考えています。これにより、多かれ少なかれ広範囲の使用に適しています。もちろん、どのタイプのアクセサリーも提供しないモデルが販売されています。必要なものがスターラーであり、他のものではない場合は興味があるかもしれませんが、ほとんどのスターラーには少なくとも1つのアクセサリーが装備されてい ます 。最も一般的なものを見てみましょう  :

  •  目盛りガラス:それはほとんどすべての消耗品に不可避である透明なプラスチックの容量は、ガラスを500mlから1リットルに及ぶことができるいくつかのケースでは、それはまた、冷蔵庫に格納液体または調製するために使用することができる蓋を有する卒業。
  • シュレッダー :最も一般的なアクセサリーの1つであるプラスチックシュレッダーは、容量が250mlから500mlの範囲で、アジテーターモーターの本体を固定できるカバーが付いています。
  • スターラー :これも非常に一般的なアクセサリです。ほとんどの場合、ロッドに浸すのではなく、モーター本体に引っ掛ける単一のステンレス鋼ワイヤースターラーです。代わりに、一部のまれなモデルには、実際の電気ミキサーと同様に2つのワイヤーハーネスを接続できる接続アダプターが装備されています。

それから、ハイエンドモデルにのみユニークな他のアクセサリーがあります。それらは フードプロセッサーで 1リットルの最大容量を有する。粉砕及び混練ブレードに加えの茎ジャガイモジューサー及び野菜グラインダー、彼らはまた、格子及び細断、スライスのために円を有する。プレート。、プラスチックまたはスチールの2つの異なるサイズを提供することもあります。

イマージョンブレンダーを選択する際に留意すべきその他の要因

素材は重要ですか?

これまで見てきたように、この素​​材 魔法の杖の選択における決定的な側面表し ています。耐久性のある素材で作られたモデルを選択する必要があるだけでなく、食品の安全性 と 実用性のための重要な選択 も必要 です。掃除。実際、プラスチック製の液浸棒は、丈夫で耐久性があり、ステンレス鋼よりも壊れやすく、「BPAフリー」の認定を受けていない限り、接触すると健康に有害な物質を放出する可能性があることはすでに見てきました。とても温かい食べ物。したがって、ブレンダーのすべての用途(冷たいスムージーはプラスチックの棒でも絶対に安全です)と予算(ステンレス鋼の棒は明らかに価格を上げるでしょう)から選択する必要があります。

ブランドは重要ですか?

ブランディングは魔法の杖を選ぶとき  考慮べき興味深い側面です。実際、長年市場に存在している魔法の杖がいくつかあり、信頼性が高く定期的に更新される信頼できるモデルには長い伝統 があります。この場合、ブラウンのブランド 継続的に パフォーマンスと品質の向上を求めているからです。 開発たとえば、主要ブランドは特許技術を開発 しています 。   Triblade特許 Kenwoodで、 または  ProMixデザインPhilips準拠  。1950年代に魔法の杖を実際に発明したスイスバーミックスなど、プロ品質の製品を提供することに特化したブランドもあります  有名なブランドを信頼するもう1つの理由は 、アフターサポート です。世界中のメーカーが、イタリアやヨーロッパの顧客に、電話やオンライン、簡単に入手できるアクセサリやスペアパーツを通じて包括的な支援を提供できます。

価格は重要ですか?

明らかに、特に予算が限られている人にとっては、コストの考慮が新しいミキサーの最終的な選択に影響を及ぼしました。価格帯は非常に広く、  プロ品質の最先端製品の場合 約 20ユーロ から 200ユーロです。一般的に、最低価格は付属品のない攪拌機です。計量カップに加えて、400W以下の電力のプラスチック製の液浸測定棒や製品もあります。それどころか、600 Wを超える物差しを備えたさまざまな出力および高出力ステンレス鋼を含む、100〜150ユーロを超える製品用の多くのアクセサリがあります。以下の価格帯 と特性を決定でき ます

  • 低価格帯:20〜40ユーロ、DCモーター、アクセサリなし、プラスチック製の脚、200〜500 W、2つの速度。
  • 平均価格帯:40〜80ユーロ、DCモーター、2〜3個のアクセサリ、ステンレス鋼製の脚、500〜700 W、2〜4速。
  • 高価格帯:80-160€、DCモーター、5-6アクセサリー、ステンレス鋼脚、600-900W、10スピード以上。
  • 専門的な範囲:190ユーロ以上、ACモーター、分離不可能なステンレス鋼の脚、最大400W。

ミキサーの一般的な問題

ハンドブレンダーをどのように掃除しますか?

メーカーが推奨するものの、洗浄に 溶岩 – 陶器は 、常に最良の選択ではありません。もちろん、かき混ぜ棒を食器洗い機に入れるのが最も実用的なオプションのようですが、金属部分に不快な汚れや傷が残る可能性があります。
魔法の杖のロッドは、使用するたびに清掃する必要があります。粗い食品の残留物を取り除くために流湯を使用し、次に石鹸スポンジで茎を洗い、次にそれらを注意深く乾燥させることをお勧めします。スターラーロッドや計量カップの変色を防ぐため、患部を食用油で拭き取ってから洗い流してください。

ワイヤレスの魔法の杖はありますか?

コードレスウォーキングスティックは、動作するためにソケットの近くにある必要がないため、非常に実用的です。ただし、イタリア市場で入手可能なモデルはまだ非常に少ないです。実はこれはまだ開発中の技術であり(実際、補充が必要になるまでの使用時間は約15分に短縮されいます)、この技術の需要はそれほど高くありません。利用可能な数少ないモデルの中で、私たちはニッチ市場のリーダーであるStitter7に焦点を当てました。価格は300ユーロを超えています。

魔法の杖で何を準備できますか?

スムージーとミルクセーキ

魔法の杖で冷たい喉の渇きを癒す飲み物を準備するのは非常に簡単です。バーなどで完璧な飲み物を手に入れるには、いくつかの小さな注意事項に従ってください。
構成を開始する前に、モデルが氷を砕くことができることを確認してください  。そうしないと、誤ってブレードを壊したり、内部モーターを焼いたりする可能性があります。氷を使用する代わりに、事前に冷却した果物を使用することもできます(冷蔵庫で少なくとも3時間)が、氷がなくても効果は同様に良好です。
みじん切りの果糖、砂糖、氷を入れてかき混ぜるだけ。数秒後、濃厚なピューレを作り、少しずつミルクを加えることができるようになります(材料の処理を続けながら)。適切な一貫性に達したときにのみ停止します。完璧なスムージーは柔らかく、ふわふわで、中密度です。
ただし、ミルクセーキの場合はさらに簡単です。アイスクリームをグラスに入れて作業を開始し、希望の濃度になるまでミルクを徐々に加えます。

マッシュポテトとスープ

ピューレとベルベットの準備も非常に簡単です。最初のステップは、ワンドが高温での使用に適しているかどうかを確認する  ことです。そうでない場合、エンジンが過熱する危険があります。覚えておくべき2つ目の注意点は、魔法の杖を鍋の中で直接使用し ないこと です。鍋の底を傷つけないように、通常用意されている専用の計量カップに野菜を移す必要があります。
スープの場合は、調理した野菜をグラスに入れ、塩とスパイスを加えて味を調え、大さじ数杯のスープを加え、材料の処理を開始してから、エキストラバージンオリーブオイルまたはバターを少し加えます。クリームが濃すぎる場合は、スープを追加してから、目的の一貫性が得られるまで材料をもう一度叩きます。
野菜のピューレについても、沸騰したお湯の代わりにブロスを使用して同じ操作を実行します。こうすると、結果が軽くなります。

害虫

魔法の杖を使って、クラシックなバジルペストからナッツペスト、トラパニペストからピスタチオペストまで、あらゆる種類のペストを作ることができます。
これらの製剤で考慮すべき予防措置は、特にバジルやルッコラなどの葉物野菜が含まれている場合は、完全に乾燥しているときに 常に成分を使用することです。動く刃と濡れた葉が接触すると、実際に酸化が起こります。これは、ペストソースの色と風味に影響を与える化学プロセスです。材料を適切に配置し、最後にたくさんの油を追加します。これは、すべての食品を混ぜるのに役立ちます。原材料の処理が難しい場合でも、心配しないでください。ミキサーの稼働中にもう少しオイルを追加してください。

マヨネーズと他の調味料

マヨネーズは、ペストのように、多くのバリエーションに適した別のソースです。その準備はもう少し複雑なので、細部に特別な注意を払うことをお勧めします。 レモンや酢が含まれているにもかかわらず、この材料は調理されていないため、 非常に 新鮮な
のみを使用してください したがって、生で食べられる卵を必ず使用してください。
クリームにはひまわり油を使用する方が良いです。ひまわり油は風味が弱く、同時に打ちやすいです。レモンジュースや酢で無理しないでください。最終的な味は非常に濃くなることがあります。魔法の杖の棒を常に同じ位置(ほぼガラスの底)に保ちながら、材料を最高速度で叩きます。このようにして、生成された空気は下から上に広がります。最後に、オイルを少しずつ加えて、完璧な最終結果を得ます。

食品と離乳食

小さなお子様連れの方は、ぜひ自家製離乳食のご用意をお試しください。魔法の杖は、プロセスを高速、シンプル、そして最も経済的にします。野菜のピューレに加えて、ライス、ミルク、フルーツクリームを作ったり、鶏肉、七面鳥、魚を混ぜたりすることもできます。覚えておくべき唯一のことは、成分の処理を容易にするために、一度に少量の液体(水、牛乳、またはエクストラバージンオリーブオイルの滴)を追加することです。

 

ブレンダーに関する質問と回答

こんにちは、あなたがリストしたモデルとこの台所用品5KHB2571には、アクセサリーを含むいくつかの欠陥があります。
ありがとう、おはようございます。

 私たちがレビューする機会があった最高の魔法の杖は ブラウンマルチクイック9MQ9045Xです  、私たちはあなたが私たちのレビューを読むことをお勧めします!

こんにちは、結晶蜂蜜などの厚い物質を処理するための強力なミキサーを探しています。ミキサーは過熱することなく3分以上動作します。

ニーズに応じて、Bamix Gastro200のレビューを読むことをお勧めします 


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私が最良の選択をするのを手伝ってくれませんか?
ize

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一般的に、報告された価格と同じ価格帯の高品質の製品お勧めします
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スープをかき混ぜる必要があるブレンダーの費用便益比は良いです、
私はすでに別のフードプロセッサーを持っています

Braun Multiquick 7 MQ700をお勧めし   ます。優れたパワー、スチール製の脚、アタッチメントなし、非常に快適なスタートボタンを備えています。

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