マッチャの16の証拠に基づく健康上の利点

お気に入りのレストランやバーでメニューを閲覧していると、多くの人が「マッチャグリーンティー」という言葉に出くわします。

彼らはウェイターに尋ねます、そして彼らが通常得る答えは「これは緑茶です」です。

最初の試みの後、人々はしばしばこのお茶について何かを知りたがります。

味が良いだけでなく、通常は気分が良くなります。

まず、緑茶はヘルスケア業界で非常に価値があります。

他の多くの種類のお茶と同様に、それは多くの健康上の利点をもたらします。

しかし、彼が他のお茶と違うのは、体重減少から心血管機能や心臓機能の改善まで、あなたの健康にもたらされる幅広い利点です(1、2、3、4、5)。

また、マッチャグリーンティーの特徴は、前作よりも健康的であると言われています。

ただし、これについては後で説明します。

マッチャグリーンティーの歴史は、日本の禅僧が革命的な一歩を踏み出した8世紀初頭にさかのぼることができます。

緑茶は中国で1000年以上使用されていますが、マッチャ緑茶は日本人によって「発明」されました。

つまり、ゆでた葉を捨ててお茶を作る伝統的な方法とは異なり、禅僧は実際の葉を飲みました。

しかし、それらは粉末の形です。マッチャは文字通り「粉茶」を意味します。

彼らは瞑想中にそれを使用して、警戒し、集中し、落ち着きを保ちます。

千年の間、極東の人々はこの全能の秘薬を消費してきました。

なぜ彼らが飲み続けるのかは議論の余地があります-お茶は多くの健康上の利益をもたらすことができません。

今日の市場で最高の飲料の1つとして評価されているのも不思議ではありません。

 

マッチャと緑茶の違いは何ですか?

 

レギュラーグリーンとマッチャはどちらも椿植物から作られていますが、それらの間にはいくつかの違いがあります。

これらの違いは、植物の成長過程から始まります。

それらをユニークにする最初のことは、早い収穫です。

収穫前に、マッチャグリーンティーブッシュは直射日光に約20〜30日間覆われている必要があります。

葉はクロロフィルレベルを上げるために日陰が必要です。

その結果、葉は少し暗くなり、鮮やかな緑の色合いでいっぱいになります。

クロロフィルレベルが増加すると、特定の種類のキノコに見られるテアニンとアミノ酸L-テアニンの生成も増加します。

さらに、特定の種類のお茶、すなわちL-テアニンのレベルが高いお茶は、同時に落ち着きと刺激の両方をもたらす傾向があります。

収穫後、労働者は葉から茎と静脈を取り除きます。

石に変わる前に、葉は精査と茎の除去を受けなければなりません。

葉が処理された後、葉から処理された粉末はマッチャと呼ばれます。

人がお茶を飲むとき、お茶の栄養を飲むことに加えて、彼は水も飲みます。

マッチャに関しては、葉の粉末のみが消費されるため、カフェインと抗酸化物質の含有量が高くなっています。

マッチャ1杯には通常約35mgのカフェインが含まれており、これは通常の緑茶1杯よりわずかに多いです。

さらに、マッチャグリーンティーは、さまざまなサプリメント、甘味料、または牛乳と組み合わせることもできます。

 

 

 

マッチャグリーンティーの作り方

 

マッチャ緑茶は、通常の葉を浸して作った緑茶とは異なり、挽いた葉が含まれています。

マッチャは通常、ウスチャとコイチャの2つの最も一般的な形式で準備されます。

このお茶を作るための3番目の方法、標準的な方法があります。

この標準化された方法では、通常のマッチャが必要です。

通常、ティースプーン1杯のマッチャパウダーと2オンスのお湯と混合されます。

これは日本の伝統的なマッチャグリーンティーの作り方です。

お茶の測定に使用されるしゃしゃく、竹のスプーン。

ティーボウルは、加熱されたティーボウルで、ティーコンテナとして使用されます。

ウスチャとコイチャといえば、マッチャグリーンティーの2つの形態です。

ウスチャは「希薄茶」を意味し、最も一般的な製剤として知られています。

日本を訪れる観光客によると、日本のすべてのレストランがウスチャを提供しています。

希薄なお茶は、約3〜4オンスのお湯と混ぜて約半分のマッチャを使用します。

一方、コイチャは「濃いお茶」です。

刃が厚いので、より強く、より効果的です。

Koichaを準備するとき、それはUsuchaより少ない水を必要としますが、より多くのmatchaパウダーを必要とします。

ボウルに約70℃のお湯を入れ、竹泡を使ってお茶と呼ばれるお茶を叩きます。

滑らかになり、泡が出るまでかき混ぜる必要があります。

同様に、2年生のマッチャで作られたウスチャとは異なり、コイチャはフォームとより高いグレードのマッチャを必要としません。

どちらもマッチャグリーンティーと考えられていますが、交換したり誤解したりすることはできません。

それらをユニークにしているのは、品質、準備、使用法です。

Koichaはより厚いため、より高品質です。

さまざまな方法やツールを使用しているため、準備も異なります。

最後に、コイチャは通常伝統的なお茶のセレモニーで提供されますが、ウスチャは「日常の目的」を持っています。

これは、マッチャグリーンティーの準備に関する完璧なデモンストレーションと簡潔なチュートリアルです。

 

マッチャの準備についての詳細な情報がありますが、誰もが家で緑茶を作ることができます。

必要なのは、カップ、ティースプーン、小さなウィスク、そして小さなマッチャパウダーだけです。

 

マッチャグリーンティーの健康上の利点

 

ご存知のように、緑茶には多くの健康上の利点があります。

しかし、マッチャグリーンティーを考慮に入れると、このグリーンティーは追加の健康上の利点しか提供できないことは言うまでもありません。

浸した緑茶と比較して、マッチャはより効果的な栄養源であり、ご存知のように、マッチャは抗酸化物質の含有量が高くなっています。

さらに、動物に関する研究によれば、それは腎臓と肝臓の損傷のリスクを減らし、それによって血糖、トリグリセリド、コレステロールの発生を減らします(6)。

緑茶と比較して、細菌、真菌、ウイルスとの戦いにおいてより効果的であることが示されています(7)。

マッチャグリーンティーの健康上の利点のいくつかを次に示します。

 

抗酸化物質でいっぱい

 

酸化防止剤は、紫外線やフリーラジカルの悪影響から人体を保護する強力な栄養素と酵素です。

また、皮膚の細胞や組織を保護し、若く見えるようにします。

マッチャには大量のカテキンが含まれています。

カテキン抗酸化剤には多くの種類があり、その中で最も重要なものはマッチャにあります。

炎症を軽減し、動脈の健康を維持し、細胞の再生を引き起こすのはエピガロカテキンガレート(EGCG)です(8)。

また、未加工の茶葉やティーバッグよりも未加工の茶葉が多いことも証明されました(9)。

最後に、ある研究によると、マッチャ緑茶には通常の緑茶の137倍の抗酸化剤と、高品質の茶の10倍の抗酸化剤が含まれています(10)。

抗酸化剤の最も一般的な供給源のいくつかは、新鮮な果物と野菜です。

しかし、抗酸化剤のために、多くの人々はマッチャの力を無視しています。

 

心臓病のリスクを減らす

 

心臓病が世界の主要な死因の1つであることは間違いありません。

多くの理由があるので、「リスク要因」はどこでも高くなっています(11)。

今日の世界では、人々は彼らに連絡する運命にありますが、彼らはリスクを大幅に減らすかもしれません。

これを行う1つの方法は、マッチャグリーンティーを飲むことです。

高コレステロール、低密度リポタンパク質コレステロールおよびトリグリセリドは「心臓発作の著者」と呼ばれます。

また、糖尿病患者の多くは血糖値に精通しています。

高い血糖値も心臓病を引き起こす可能性がありますが、定期的に摂取できる場合は、やはりマッチャです(12、13、14を打ち負かしてください)。

心臓病の主要な危険因子でもある低密度リポタンパク質コレステロールは、マッチャの規則によって改善することができます(減少15、16)。

研究によると、緑茶を飲むと心臓病が31%も減少することが示されています(リスク17、18、19、20)。

このリスクを軽減する主な理由は、抗酸化剤と植物化合物です。

これは特に、通常の緑茶よりも含有量が多いマッチャの場合に当てはまります。

 

体重減少を引き起こす

 

他の多くの種類のお茶と同様に、緑茶も体重を減らすのに最適な方法です。

減量が効果的であることが証明されているため、多くの企業が減量サプリメントに緑茶を追加しています。

緑茶は代謝を増加させるので、平均して、あなたの体はより高い割合で脂肪を燃やします。

したがって、代謝率の増加は脂肪燃焼の増加を意味します。

人間の研究によると、マッチャは最大17%多くの脂肪を燃焼する可能性があります(21、22、23、24)。

別の研究によると、緑茶を飲んだ直後に運動すると、毎日の運動中の脂肪燃焼率も最大25%増加する可能性があります。

また、市場に出回っている他の多くの減量ツールとは異なり、このツールには副作用がありません。

ただし、これらの調査は十分に正確ではない可能性があることに注意してください。

それどころか、最近の研究では、体重減少に対する緑茶の影響はごくわずかで小さいため、重要ではないことが示されています(25)。

 

 

 

リラックス

 

日本の禅仏教徒がリラックス、瞑想、警戒の手段としてマッチャティーを使用するのも不思議ではありません。

この高い意識状態は、他の種類の緑茶よりもマッチャが多いL-テアニンの含有量が高いことに起因する可能性があります。

このアミノ酸はマッチャの葉に含まれているため、脳内のアルファ波が生成されやすくなります。

これらの信号は精神的なリラックスを誘発し、ストレス信号と戦うことでストレスを軽減し、さらに血圧を下げます(26、27、28、29)。

眠気を引き起こす可能性のある他の多くの「落ち込んだ気分」(コーヒーなど)とは異なり、注意力と精神的な明晰さを向上させます。

L-テアニンには、体内のカフェインの効果を変える能力があります。

さらに、マッチャはカフェインの「神経質な」効果を打ち消し、それによってよりリラックスした穏やかな気分を誘発することが報告されています(30)。

L-テアニンは、ドーパミンやセロトニンなどの化学物質を誘発して、気分、注意、記憶の改善を刺激することもできます(31)。

マッチャグリーンティーパウダーは、認知機能の改善に加えて、加齢に伴う認知機能の低下を遅らせることもできます。

衰退を遅らせるだけでなく、脳機能を改善することもできます(32、33、34)。

 

老化と戦う

 

先に述べたように、マッチャグリーンティーは抗酸化物質が豊富でフリーラジカルと戦うことができるので強力です。

これらのフリーラジカルは、私たちの細胞に損傷を与え、私たちのDNAを変化させる主な理由です。

その結果、それらは加速された老化を引き起こします。

科学は多くの病気と戦うための強力な方法になりましたが、今日の世界でさえ、早期死亡のケースがあることに気付くことができます。

事実は、緑茶を飲むことが自然で健康的な方法で寿命を延ばすのに非常に役立つことを証明しています。

つまり、日本人の成人を対象とした研究では、1日に5杯以上のアルコールを飲んだ人は11年間で死亡の可能性を大幅に減らしました(35)。

心臓病や脳卒中による死亡率を低下させるだけでなく、あらゆる原因による死亡率を低下させます。

また、女性の割合は男性よりも高くなっています。

日本人に関する別の研究では、緑茶を飲んだ65-84歳は6年以内に死亡する可能性が低かった(36)。

これらすべてを念頭に置いて、多くの人々がこのお茶を「スーパーフード」と見なすのも不思議ではありません。

 

 

 

歯の腐敗を防ぐ

 

多くの人が歯の健康に深刻な問題を抱えています。

不健康な歯茎、歯の喪失、息切れは、多くの人が苦労している問題のほんの一部です。

上記の3つの歯の問題に加えて、緑茶はさらに多くの歯の問題を予防および予防することもできます。

まず第一に、緑茶は歯の腐敗を防ぐことができます。

緑茶を飲むとき、唾液は酸性度が低くなります。

第二に、緑茶は歯垢の可能性を減らし、細菌を制御します。

緑茶は歯茎を健康に保つこともでき、その抗炎症効果のために歯周病を制御することができます。

歯の腐敗と不健康な歯茎は悪い歯の前提条件です。

その結果、歯が悪いと歯が少なくなります。

あなたはこの事実に精通していないかもしれませんが、歯科癌は根本的な健康問題の1つです。

あなたはこれに敏感かもしれませんが、お茶を飲むことは間違いなくあなたのチャンスを減らします。

酸化防止剤やその他の緑茶の特性は、癌細胞から歯を保護するか、少なくとも口腔癌の進行を遅らせることができます。

最後に、緑茶は口の中の微生物を排除することによって浄化し、無害化します。

ブリティッシュコロンビア大学歯学部のデータによると、緑茶は息苦しさの原因となり、ミント、チューインガム、キャラウェイシードオイルよりも効果的です。

 

がんのリスクを減らす

 

今日の時点で、科学者はまだ癌のメカニズムについて不確かです。

この主題に関する研究は一貫していません。

それにもかかわらず、科学者たちはこの深刻な病気についてのいくつかの基本的な知識をまだ確信しています。

食品の酸化特性は、癌の発症を大いに促進します。

これらの特性に対抗するのは抗酸化剤であるため、緑茶は効果的に癌と戦うことができます(37)。

いくつかの研究は、緑茶が癌のリスクを減らすのに主要な役割を果たしていると結論付けています(38)。

事実は、緑茶のポリフェノールがこの戦いに効果的であることを証明しています。

がんの発生率が低く、緑茶の摂取量が少ないことは、お茶ががんのリスクを減らすことができることを示しています。

事実は、緑茶が特に男性にとって、乳がんと効果的に戦うことができることを証明しています。

観察研究によると、緑茶を飲んだ男性は癌のリスクが22%低いことがわかりました(39)。

緑茶は前立腺癌との闘いにも非常に効果的です。

ある研究によると、緑茶を飲む男性は前立腺癌のリスクが48%低くなっています(40)。

緑茶を飲むと、結腸直腸癌のリスクも減少します。

中国人女性を対象とした研究では、結腸直腸癌のリスクが57%減少したことが証明されました(41)。

 

 

 

糖尿病と戦う

 

明確にするために、糖尿病は血中のインスリンが不十分なときに発生します。

インスリンは砂糖をエネルギーに変換するホルモンです。

糖尿病のない人は自然にインスリンを産生します。

しかし、人体がこの重要なホルモンを自力で産生できない場合、糖尿病を引き起こす可能性があります。

緑茶は1型糖尿病の進行を防ぎ、インスリン感受性を改善し、血糖値を下げるので、糖尿病の人は緑茶を飲むべきです(42)。

2型糖尿病は、最も一般的な疾患の1つであり、現在、世界中で約3億人が罹患しています。

日本人の研究によると、緑茶を飲むと2型糖尿病の有病率を42%減らすことができます(43)。

緑茶を飲む人は、2型糖尿病のリスクが18%低くなります(44)。

有名なニューヨークタイムズの作家ジョセフメルコラ(ジョセフメルコラ)は、貧しい食生活と運動不足が糖尿病を引き起こす可能性があると主張しました。

私たちのライフスタイルを調整することによって、私たちは病気とその根底にある発達を止めます。

メルコラ博士が言ったように、バランスの取れた食事は多くの病気を予防する効果的な方法であるため、緑茶を飲むことは糖尿病を予防するだけでなく、多くの利益をもたらすことができます。

 

肝臓を健康に保つ

 

すでに述べたように、緑茶は強力な抗炎症特性と栄養素を持っています。

カテチンは緑茶の有効成分であり、有害物質や有毒物質から臓器を保護する能力があります。

緑茶は肝臓の炎症やウイルス性肝炎の治療に使用できます。

この病気の人は脂肪の多い肝臓を持っており、緑茶は痩せた肝臓を得るための一般的な飲み物であると考えられています。

コネチカット大学が実施した研究では、NAFLD(非アルコール性脂肪性肝疾患)に対する緑茶の影響を調査しました。

肥満マウスに緑茶抽出物を6週間与えます。

結果は次のとおりです。緑茶は脂肪の蓄積と肝臓の抗酸化防御能力の低下を防ぎ、肝機能を改善することができます。

それにもかかわらず、研究はまだ緑茶が脂肪吸収に影響を及ぼし、肝臓での脂肪合成を妨げるかどうかを調査しています。

この素晴らしい飲み物が私たちの肝臓に良いことは間違いありませんが、飲みすぎると肝臓に損傷を与える可能性があります。したがって、それは薬ではなくサプリメントと見なされるべきです。

 

記憶を改善し、認知症を予防する

 

緑茶が短期的に脳機能を改善できることは間違いありません。

高齢者の脳機能を保護する緑茶の能力に関する提案と研究が行われている。

最も一般的な2つの神経変性疾患は、アルツハイマー病とパーキンソン病です。

第一に、認知症は、人間の脳神経の変性変性を引き起こすため、アルツハイマー病によって引き起こされることがよくあります。

パーキンソン病は、脳内のニューロンの生成に関与するドーパミンの死につながります。

緑茶の有効成分であるカテキンは、ニューロンを変性から保護するのに効果的であり、それによってアルツハイマー病とパーキンソン病のリスクを潜在的に減らすことが示されています(45、46、47)。

緑茶に含まれる他のいくつかの有効成分は、神経系にプラスの効果をもたらし、基本的な記憶タスクを同時に実行する能力を向上させ、精神的健康を刺激すると言われています。

 

腸の動きを増やし、結腸疾患と戦う

 

他の多くの種類のお茶と同様に、緑茶は良い弛緩剤です。

その弛緩効果の主な原因は、緑茶のカフェインです。

この穏やかな弛緩剤は、腸の動きを刺激し、結腸を活性化および収縮させ、それによって腸の動きを促進します。

この結腸の刺激は胃の軽い結腸反射と呼ばれ、その日の最初の食事の後の朝に最も強くなります。

言い換えれば、朝に緑茶を飲むと胃が刺激されます。

緑茶が結腸の健康に良いことは間違いありません。

抗炎症特性は、炎症性腸疾患(IBD)との闘いにおいて良い味方です。

つまり、私たちの結腸の健康に有害なのは、胃腸管に形成された粘膜の斑点です。

これらのプラークが硬くなると、皮膚疾患、免疫系の弱体化、不規則な消化など、多くの疾患を引き起こす可能性があります。

それにもかかわらず、緑茶に含まれる抗酸化剤は、結腸内の毒素を取り除くのに役立ちます。

カテチンは緑茶で最も有名な抗酸化剤であり、腎臓と肝臓の機能を助けます。

緑茶を飲んだ後、胃が震えることもありますが、ご安心ください。

あなたの体を去るのはただの毒素と無駄です。

 

アレルギーを防ぐ

 

緑茶は優れた抗炎症物質であることがわかりました。

ただし、この健康上の利点に加えて、抗アレルゲンとしても機能します。

エピガロカテキンガレート(EGCG)と呼ばれる緑茶の天然成分は、強力な抗酸化剤です。

ある研究によると、EGCGは脂質膜に結合し、それによってヘルペス、AおよびCウイルス、B型肝炎、Candida albicans酵母、アデノウイルスStaphylococcus aureus( 48)。

同様に、EGCGはIgE(アレルギー反応の原因となる受容体)を効果的にブロックできます。

いかなる形のアレルギーにもかかりにくくなります。

Cell Technologyに発表された別の研究では、緑茶がポリフェノールによって引き起こされる花粉アレルギーを軽減することがわかりました(49)。

 

ビジョンを強化する

 

ニンジンは、緑茶や視力を高めると長い間考えられてきた食品とともに、目の組織に浸透する抗酸化作用を生み出すことに成功しています。

カテチンは再び目の組織に吸収される能力を持っています。

ジャーナルExperimentalEye Researchに掲載された研究では、緑茶は白内障によって引き起こされる失明を防ぐことができます(50)。

実験用マウスで行われた実験では、緑茶抽出物を与えられたマウスの網膜に最高濃度のカテキンが見られたことがわかりました。

対照的に、角膜は抗酸化剤の吸収が最も少ない領域です。

さらに、緑茶は視力を高めるだけでなく、緑内障を含むさまざまな一般的な目の病気から目を保護します。

 

 

 

HIVを防ぐ

 

HIVは深刻で広範囲にわたる病気になり、現在のところ治療法はありません。

ただし、ある程度予防または治療することはできます。

したがって、マッチャグリーンティーを飲むと、特にこのティーにEGCGが含まれていると考えると、HIVを効果的に防ぐことができます。

このフラボノイドは、HIVとの戦いと自然なつながりがあります。

抗レトロウイルス薬などの市販のHIVと戦う方法よりも優れている理由は、血液脳関門を貫通して免疫系を強化する能力があるからです。

 

UV保護特性付き

 

研究によると、緑茶はあなたの肌を紫外線に対してより抵抗力のあるものにし、それによって早期の肌の老化を防ぐことができます。

強力な抗酸化剤であるカテチンは、有害な紫外線から皮膚組織を保護します。

緑茶を定期的に飲むと、有害な日光にさらされにくくなるため、肌の赤みが軽減されます。

British Journal of Nutritionに発表された研究では、緑茶は定期的にビタミンCと一緒に摂取できるため、紫外線による損傷が軽減されることが調査されました(51)。

 

より強力な骨構造を構築する

 

緑茶はまた、骨の構造を活性化および強化する上で重要な役割を果たすことができます。

ビタミンDまたはカルシウムがない場合、もろい骨または骨粗鬆症が期待される結果です。

ジョセフ・メルコラ博士と骨構造の強化と強度の改善に関する彼の研究によると、緑茶は骨粗鬆症とうまく戦うことが証明されています。

つまり、緑茶に含まれるポリフェノールとアルファカルシドールの組み合わせは、慢性炎症によって引き起こされる骨の損傷を元に戻すことができます(53)。

緑茶はまた、骨の石灰化を刺激し、骨組織を取り除くことができます。

 

投与量、副作用および注意事項

 

すべてのものと同様に、栄養は個人的な問題です。

それは人の体に依存します。

したがって、投薬は個人主義の側面です。

ただし、平均して1日2杯の服用をお勧めします。

すべてがあなたの健康を危険にさらす可能性があります。

同様に、栄養は複雑な問題であり、この問題のすべてに長所と短所があります。

マッチャとなると、それは粉末の濃度に依存します。

粉末を摂取するということは、葉を摂取することを意味します。

バクテリアなど、葉にあるすべてのものを含みます。

土壌には、フッ化物、農薬、重金属などの汚染物質が自然に含まれています。

土壌条件の結果として、マッチャティーはさまざまな汚染物質にさらされます(54、55、56、57)。

たとえ誰かが有機マッチャを栽培したとしても、それは汚染物質への暴露を減らすかもしれませんが、多くの有害物質のリスクもあります。

この植物は非常に健康的ですが、その豊富な健康的な栄養は必ずしもそれが役立つことを意味するわけではありません。

人体には、抗酸化剤などの健康的な栄養素の閾値もあります。

個々のしきい値によっては、吐き気、下痢、腎臓または肝臓の毒性など、マッチャの負の副作用が発生する場合があります(58、59、60)。

研究によると、1日に6杯の緑茶を飲む人は5か月以内に肝臓毒性を発症する可能性があります。

マッチャについても同じことが言えますが、肝臓毒性の症状を引き起こす可能性があるのは1日2杯だけです。

 

結論として

 

昔にさかのぼり、禅の達人によって使用されてきたマッチャは、強力で健康的で有用な植物であることは間違いありません。

通常の「緑茶」と比較して、通常の緑茶と同じ植物から来ており、より多くの利点があります。

これは、実際の葉をすりつぶして粉末にして摂取するためです。

これが、準備に余分なエネルギーと時間がかかる理由です。

その多くの利点に加えて、いくつかの悪影響もあるかもしれません。

ただし、用量が十分であれば、回避することができます。

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