ペパーミントオイルとペパーミント抽出物の違い

料理をしているときでも、次のアロマセラピーセッションで何を使用するかを決めるときでも、ペパーミントは利用できる最も一般的なオプションの1つです。ペパーミント抽出物を必要とするレシピもあれば、ペパーミントオイルを必要とするレシピもあります。一方が他方の代わりになりますか?2つの違いは何ですか?

 

要約表

ミントオイル ペパーミント抽出物
ペパーミント植物を高温にさらすことによって生成される純粋なエッセンシャルオイル これは、ペパーミントオイルをアルコールで希釈するか、ペパーミント植物をアルコールに浸すことによって行うことができます。
抽出物より4倍強力です。味がとても濃いので少量使用してください。 ペパーミントオイルほど強力ではありません。ペパーミントフレーバーを実現するために意図的に使用することができます
高温ですぐに蒸発しません アルコール分が含まれているため、熱にさらされるとすぐに蒸発します

ペパーミントオイル は、ペパーミント植物のみから作られたエッセンシャルオイルです。これは、植物を高温にさらすことによって生成される濃縮物であり、植物の葉や茎から油を蒸発させます。次に、蒸気中の油と蒸気を分離して、純粋な油を収集できるようにします。

純粋な濃縮物として、ペパーミントオイルは非常に強力で、強い風味があります。ベーキングでは、ほんの少しだけであなたが望むペパーミントフレーバーを得ることができます。油として、調理中に高温にさらされてもすぐには蒸発しません。

ペパーミントオイルは、ベーキングの材料として使用されるだけではありません。過敏性腸症候群や消化不良を治療するためにカプセルの形で使用されます。一部の局所用クリームや軟膏には、発疹や虫刺されを治すためのペパーミントオイルも含まれています。

一方、 ペパーミント抽出物 は純粋なペパーミントではありません。ペパーミントの葉をアルコールに浸し、葉からペパーミントの風味を抽出して作られています。ミント植物が利用できない場合は、ミントオイルをアルコールで希釈してミント抽出物を作ることができます。

ペパーミント抽出物はスペアミントオイルほど強力ではないので、キャンディーやサトウキビのようなお菓子を焼いたり作ったりする場合に最適です。ただし、アルコールも含まれているため、高温にさらされるとすぐに蒸発します。アルコールが蒸発すると、ペパーミントの風味も消えます。

さらに、ペパーミント抽出物は、ペパーミントティーや風邪、鼓腸、けいれん、頭痛の治療に使用されます。リラックスできる香りでシャンプーや石鹸にも使われています。

ペパーミントオイルvsペパーミントエキス

では、ペパーミントオイルとペパーミント抽出物の違いは何ですか?

ペパーミントオイルは、ペパーミント植物を高温にさらした後に集められた純粋なエッセンシャルオイルです。対照的に、ペパーミント抽出物は、ペパーミントオイルをアルコールで希釈するか、ペパーミントの葉と茎をアルコールに浸すことによって作られます。

スペアミントオイルは純粋な濃縮物であるため、スペアミント抽出物の4倍の効力があり、風味が強いため、少量で使用する必要があります。また、アルコール含有量のために急速に蒸発するペパーミント抽出物とは異なり、高温で急速に蒸発しません。

ペパーミントオイルは、発疹や刺傷を治療するために局所クリームに使用され、IBSや消化不良を治療するためにカプセルにも使用されます。ペパーミント抽出物は、水で簡単に希釈してペパーミントティーを作ることができます。これは、風邪、けいれん、鼓腸、頭痛の効果的な治療法です。

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